tapas
Créolités
Toasts
Planches
Kass-kroûte
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Palm Nini 15€
Pain panini parfumé au thym, crème burrata truffée, poulet mariné et cuit en basse température, piton Maïdo, tomate, compotée d’oignons et roquette, accompagné de frites maison.
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Wrap Saumon 15€
Fromage blanc ciboulette et citron caviar, achards de chou coco et saumon fumé. Accompagné de frites maison.
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Crock Viennois 15€
Pain viennois aux graines, jambon fumé, sauce soubise et Cap noir. Accompagné de frites maison.
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Frites maison 6€
Douceurs
cocktails créations
Sans Alcool
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LADI LAFÉ 30 cl 12€
Jus de citron frais, purée de fruit de la passion, sirop de letchi, Fever-Tree Madagascan Cola
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SMITH & GINGER 30 cl 12€
Jus d’ananas frais, jus de citron jaune, pomme fraîche, gingembre frais, sirop de vanille
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SERENITY 30 cl 12€
Jus d’orange frais, purée de fruit de la passion, sirop de citronnelle, perles de citron caviar, Fever-Tree Ginger Beer
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RED BLUSH 30 cl 12€
Jus de goyavier, purée de fraise, sirop de fraise, chantilly
Avec Alcool
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LA FOURNAISE 25 cl 14€
Jus d’ananas frais, purée de fruit de la passion, crème de pêche, miel péï bio, Jack Daniel's Fire
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FLOWER POWER 25 cl 14€
Jus de citron vert frais, sirop de bissap fait-maison, concombre frais, poivre, eau gazeuse, liqueur Parfait Amour, Apérol, gin Citadelle
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SUITE ROYALE 15 cl 14€
Jus de citron vert frais, purée de letchi, sirop de grenadine, triple sec, gin, champagne
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PASSION INTENSE 25 cl 14€
Purée de fruit de la passion, sirop de grenadine, rhum Savanna agricole
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YAB CHOUCHOU 25 cl 18€
(Élu meilleur cocktail à la Schweppes Cocktail Week Réunion 2019)
Jus de citron frais, jus de brèdes chouchou bio frais, sirop de galabé, perles de citron caviar, Schweppes Premium Mixer Ginger Ale, rhum Charrette 7 Ans
cocktails détox
cocktails classiques
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PINA COLADA 25 cl 14€
Jus d’ananas frais, sirop de coco, lait de coco, rhum agricole Savanna, rhum ambré Métis Savanna
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MINT JULEP 25 cl 14€
Feuilles de menthe, sucre de canne, Bourbon Evan Williams, Angostura Bitters
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MOSCOW MULE 25 cl 14€
Jus de citron frais, Fever-Tree Ginger Beer, vodka
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AMARETTO SOUR 25 cl 14€
Jus de citron frais, sirop de sucre de canne, Amaretto
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CAÏPIRINHA 25 cl 14€
Citron vert, sucre de canne, Cachaça
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MAI TAI 20 cl 14€
Rhum plantation 3 stars, rhum plantation dark, triple sec, sirop de canne, sirop d'orgeat, jus de citron
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LES MOJITOS 30 cl 14€
Citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, eau gazeuse, rhum Plantation Three Stars, rhum Plantation Original Dark.
Classique I Virgin (sans alcool) I Fraise & basilic I Framboise I Passion I Gingembre I Letchi
boissons
Sodas
Bières
Pression
Bouteille
Punchs
Apéritifs
Caféterie
Whiskies
Japon
Ecosse
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Arran 21 Ans 4 cl 59€
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Glendronach 12 Ans Sherry 4 cl 18€
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Glenfarclas 21 Ans 4 cl 34€
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Johnnie Walker Private Collection 2016 4 cl 61€
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Dalmore 21 Ans 4 cl 58€
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Dalmore 2009 4 cl 21€
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Speymalt From Macallan 2007 G&M 4 cl 32€
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Glenffidich 21 Ans 4 cl 40€
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Balbair 12 Ans 4 cl 23€
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Ancnoc Peatheart 4 cl 24€
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Glemorangie 10 Ans 4 cl 16€
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Glemorangie Milsean Private Edition 4 cl 44€
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Benriach 12 Ans 4 cl 21€
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Jura Seven Wood 4 cl 25€
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Johnnie Walker Red Label 4 cl 8€
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Johnnie Walker Black Label 4 cl 11€
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Johnnie Walker Double Black Label 4 cl 14€
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Johnnie Walker 18 Ans 4 cl 23€
République Tchèque
Suède
Tasmanie
Irlande
Etats-Unis
Taiwan
France
Inde
digestifs
rhums
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Plantation XO 4 cl 19€
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Plantation Original Dark 4 cl 8€
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Plantation Three Stars 4 cl 8€
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Charrette 7 Ans 4 cl 11€
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Isautier 5 Ans 4 cl 11€
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Savanna 10 Ans Maison Blanche 4 cl 16€
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Savanna 5 Ans 4 cl 9€
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Savanna Straight 4 cl 18€
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Savanna Lontan 57 4 cl 17€
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Savanna Herr 57 4 cl 17€
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Savanna 6 Ans Millésime 2012 (bouteille N°116/696) 4 cl 39€
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Savanna 12 Ans Millésime 2007 (bouteille N°288/1392)) 4 cl 44€
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Savanna 13 Ans Millésime 2005 (bouteille N°39/648) 4 cl 44€
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Savanna 16 Ans Millésime 2003 (bouteille N°119/936) 4 cl 49€
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Trois Rivières (Martinique) 4 cl 11€
vodkas
gins
tequilas
rhums arrangés
Nous utilisons des pailles en amidon de maïs 100% biodégradables et compostables.
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.