Face à l’océan Indien et au panorama unique de Grande Anse, le KAH Beach & Restaurant dévoile sa nouvelle carte et affirme plus que jamais son identité : une cuisine vivante, généreuse et profondément inspirée par La Réunion. Pensée par le Chef Exécutif Claude Pothin et ses équipes, cette nouvelle saison culinaire célèbre les produits du terroir réunionnais à travers une cuisine de partage où la braise, les saveurs fumées et les influences tropicales occupent une place centrale.

Entre assiettes fraîches à partager, grandes pièces grillées et recettes emblématiques revisitées, le KAH, situé dans le Sud de la Réunion, propose une expérience conviviale et solaire, à savourer face à l’océan et à la plage de Grande Anse.

Les nouveautés de la carte

Parmi les incontournables de cette nouvelle carte, les convives retrouveront des créations pleines de fraîcheur et de caractère comme le ceviche d’espadon à la papaye verte, le tataki de bœuf ou de thon accompagné de gel tamarin et noix de cajou épicées, ou encore le spicy tuna & crispy rice délicatement relevé. La cuisine au feu reste au cœur de l’expérience avec de belles pièces grillées comme le zourite sauce chimichurri, la côte de cochon, le tomahawk de bœuf à partager ou encore la spectaculaire parillada de l’océan.

Fidèle à ses racines réunionnaises, le KAH revisite aussi les grands classiques de l’île à travers plusieurs carris emblématiques : baba figue, pintade au combava, cochon noir en civet ou encore darne de légine accompagnée de riz, lentilles de Cilaos et rougail.

Les accompagnements prolongent cet esprit de terroir avec légumes grillés, quinoa en achards ou encore sucrine passée à la braise.

Côté desserts, la gourmandise reste au rendez-vous avec les incontournables churros maison, l’omelette norvégienne, la banane flambée ou encore l’ananas accompagné de glace coco.

La carte des cocktails évolue elle aussi avec de nouvelles créations signature comme le Souffle du Jardin, le Spice Girl ou encore des versions sans alcool élégantes et rafraîchissantes.

Le restaurant situé dans le sud sauvage à tester absolument

Dans une ambiance chic et décontractée proche de Saint-Pierre, entre couchers de soleil et vue mer, cocktails signature et vue imprenable sur l’océan, cette nouvelle carte confirme le KAH comme l’une des adresses incontournables du Sud de l’île pour vivre un moment de partage autour d’une cuisine généreuse et inspirée.

KAH Beach & Restaurant

Déjeuner : 12h00 – 14h30
Dîner : 19h00 – 21h30

Réservations au +262 (0)262 56 30 30

97429 Petite-Ile – REUNION