Née à l’initiative d’Ibrahim Ingar et d’une équipe de bénévoles, l’association réunionnaise « 1000 Sourires » oeuvre chaque année à parrainer des enfants issus de milieux modestes, malades ou handicapés en leur offrant la possibilité de vivre des moments de découverte et d’évasion.
Depuis sa création le 23 juin 2006 à Saint Paul, ce sont déjà plus de 13 000 marmailles, à travers plus de 300 événements qui ont déjà été parrainés et qui ont pu partager une journée de découverte, d’évasion et pleine de surprises.
« Une nouvelle très belle journée de l’association 1000 Sourires au Palm, pleine de surprises, d’émotions et bien sûr remplie de merveilleux sourires de ces VIM « Very Important Marmailles »…
Cela fait maintenant de nombreuses années que le Palm ouvre régulièrement ses portes à 1000 Sourires pour offrir du rêve à des centaines d’ enfants qui découvrent ainsi un établissement 5 étoiles tel que le nôtre, lors d’une journée intense rythmée par de nombreux ateliers, un déjeuner 5 étoiles et des rencontres exceptionnelles avec des invités surprise (artistes, sportifs, Meilleurs Ouvriers de France, etc…)
Et cette joie, ces sourires des enfants irradient sur les équipes du Palm et les partenaires de ces journées qui sont tous aussi heureux de contribuer ainsi à des moments que les enfants de l’association ne sont pas prêts d’oublier… » témoigne Patrice Peta, Directeur du Palm Hôtel & Spa.
Ainsi, le samedi 15 février dernier, l’association a eu le plaisir d’accueillir une nouvelle fois de talentueux parrains : Pascal Obrecht MOF Maître du service et des Arts de la Table, le chef pâtissier Alexis Soszynski, champion de France de Pâtisserie-Confiserie aux Worldskills 2022 et Clara Quesne, quintuple championne du Monde et d’Europe de coiffure 2022.
Une matinée placée sous le signe du partage : les enfants ont ainsi eu la chance de rencontrer l’influenceur Moustache Kreol et de participer à différents ateliers :
- Un atelier « barrettes à cheveux» proposé par Clara Quesne, accompagnée d’Isabelle Obrecht, coach en Service en Restaurant Médaille d’or Nationale Worldskills.
- Un atelier pâtisserie, encadré par Alexis Soszynski, au cours duquel ils ont confectionné de délicieux cookies bien gourmands.
- Un atelier mocktail, animé par Pascal Obrecht où les enfants ont laissé cours à leur imagination en créant un mocktail selon leurs goûts.
En fin de matinée, une nouvelle surprise attendait les enfants avec l’arrivée en hélicoptère des artistes Liljooe et Klowdy ainsi que les humoristes Thierry Jardinot, Marie-Alice Sinaman ainsi qu’Anabel Feri, gagnante du Réunion Comedy Cast’4 qui ont rejoint les enfants pour un déjeuner au restaurant Le Makassar.
Une journée au Palm Hôtel & Spa magique, inoubliable et riche en surprises pour tous ces marmailles, qui s’est terminée par une séance de dédicaces avec les parrains et marraines de l’Association. Les enfants sont repartis avec des souvenirs plein les yeux.
Deux Masterclass enrichissantes pour les équipes du Palm Hotel & Spa.
À l’occasion de la venue des deux parrains de l’association, les équipes de l’hôtel en charge du service en salle et de la pâtisserie ont également pu profiter de Masterclass dispensés par Pascal Obrecth et Alexis Soszynski.
Au programme : l’Art de la découpe (bœuf, poisson et volaille), expliqué par Pascal Obrecht et la création d’un dessert au chocolat, réalisé par le Chef pâtissier Olivier Mandaglio, sous les instructions d’Alexis Soszynski.
