Koté Entrées
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Carpaccio de boeuf* au pesto et copeaux de parmesan 13€
(Version plat servi avec des frites maison : 21€)
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Cocktail d’ananas et crevettes sauvages 15€
(Pêche durable et raisonnable)
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Poireaux vinaigrette au vinaigre balsamique de sapin, oeuf bio mollet 14€
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Soupe froide de courgette au lait de coco, condiment de légine fumée 15€
À déguster avec un verre de Saké DASSAI 39 JUNMAI DAIGINJO 16% (12 cL) 9€
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Salade de palmiste rouge 18€
Vinaigrette au vinaigre de canne bio
Menu DP +5€ -
Foie gras de canard du moment 18€
Menu DP +5€
Koté Poissons
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Retour de pêche à la plancha, sauce vierge 22€
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Noix de Saint Jacques snackées, risotto au curcuma 33€
Menu DP +7€
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Pave de légine cuit au plat 29€
Julienne de légumes, sauce tomate et gingembre en aigre doux
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Pavé de saumon Ora King mariné au tandoori 27€
Fondue de poireaux et pommes de terre grenailles
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Duo de l’Océan Indien 30€
Menu DP +4€
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Langouste entière à la plancha 48€
Sauce vierge de fruits et légumes
Menu DP +20€
Koté Viandes
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Suprême de volaille de Grand Coude au foie gras 25€
Pommes de terre grenailles au jus
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Magret de canard aux morilles 26€
Crème de patate douce au gingembre
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Pluma de porc ibérique 32€
Ecrasé de pommes de terre aux amandes, crème de poire et moutarde
Menu DP +6€ -
Entrecôte Black Angus 30€
Sauce béarnaise, frites maison et salade
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Risotto au curcuma et légumes du moment 18€
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Burger Iloha 19€
Steack de boeuf Black Angus ou poulet
Cheddar, oignons confits, bacon, tomate, salade, cornichon
Koté Caris
Koté Desserts
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Ile flottante, crème anglaise à la citronnelle 10€
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Moelleux au chocolat noir Guanaja, glace à la vanille 12€
(Attente de 10 minutes)
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Profiterole enrobée au chocolat et à la cacahuète, caramel praliné, glace cacahuète, sauce chocolat Jivara 12€
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Mille feuille coco, chouchou 12€
Ganache montée coco, chouchou confit à la badiane, caramel curcuma, glace coco
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Le tout maïs 12€
Biscuit tison, ganache montée maïs, crumble maïs, confiture de lait, pop corn caramélisé, glace au miel
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Café ou thé Gourmand 13€
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Champagne Gourmand 20€
Menu DP +5€
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Assiette de fruits frais, sorbet et gelée de passion jus de canne, gelée bissap 13€
Prix nets ttc – Service compris
Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Une liste est à votre disposition à l’accueil du restaurant. Notre équipe est à votre écoute pour tous renseignements.