Origine des viandes : Filet de bœuf Black Angus : lieu d’abattage, lieu de découpage, né, élevé en Irlande / Entrecôte Black Angus : lieu d’abattage, lieu de découpage, né, élevé en Irlande / Bavette Black Angus : lieu d’abattage, lieu de découpage, né, élevé en Irlande / Selle d’agneau : né, élevé, lieu d’abattage en Angleterre, lieu de découpage en France / Échine de porc : lieu d’abattage, lieu de découpage, né, élevé en France / Magret de canard : lieu d’abattage, lieu de découpage, né, élevé en France / Poulet : lieu d’abattage, lieu de découpage, né, élevé à la Réunion