entrées
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Salade César 19€
Poulet boucané, aiguillettes de poulet croustillantes, œufs de caille, copeaux de parmesan, salade, croûtons, vinaigrette César
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Salade de palmiste rouge de Saint-Philippe 24€*
La traditionnelle salade de palmiste rouge de Saint-Philippe agrémentée d’une vinaigrette «mémé»
* Supplément en formule Kah Détente +5€ -
Tataki de thon 19€
Salade d’aubergine et coco « la cour », pickles de chouchou, sorbet wasabi
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Cappuccino de lentilles de Cilaos 19€
Poulet boucané, médaillon de foie gras poêlé, toast parfumé au piment d’Espelette et émulsion boucané
plats
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Pavé d’espadon 29€
Crémeux de sosso maïs, déclinaison de légumes du moment et émulsion gingembre mangue
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Retour de pêche 28€
Garniture du jour
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Carry poisson du moment 28€
Riz, lentilles de Cilaos et rougail
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La langouste rouge 59€*
Selon vos envies « grillée ou en carry »
* Supplément en formule Kah Détente +20€ -
Magret de canard 33€*
Crème butternut/fruit de la passion, poire de terre juste glacée et jus corsé à la cannelle/vanille Bourbon
* Supplément en formule Kah Détente +8€ -
Entrecôte Angus 36€*
Frites et salade, sauce au choix (poivre vert, roquefort, foie gras/truffes). Origine du bœuf : Argentine
* Supplément en formule Kah Détente +10€
insolites
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Risotto à la légine fumée 29€
Légine fumée, parmesan, aromates, citron caviar, guacamole d’avocat
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KAH Burger selon vos envies 23€
Steack haché Black Angus ou légine croustillante ou suprême de volaille marinée, tombée d’oignons, sauce cocktail au basilic, tomate, concombre, fromage piton Maïdo, salade
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Fish & Chips de légine 28€
Mariné aux épices, gingembre mangue, sauce tartare au saumon fumé, frites maison, salade
desserts
menu enfant
PLATS
Planche créole
Nems au poulet, bouchons à la vapeur, samoussas au fromage (3 pièces de chaque)
Fish & chips de légine, sauce cocktail au pesto
Crevettes poêlées en persillade
Pavé de poisson du jour grillé
Nuggets de poulet maison, farci au fromage «Cap Noir» et basilic
Cheese Burger Black Angus
Steak haché Black Angus
Magret de canard rôti
Plat accompagné de deux garnitures au choix : salade de tomates cerises, frites maison, penne au beurre, mousseline de patate douce, poêlée de légumes du moment.
DESSERTS
Brownies
Yaourt à la vanille maison et son confit de fruits
Coupe de glace (2 boules au choix)
Menu réservé aux enfants de moins de 12 ans
les vins
Au verre (15cl)
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
En bouteille (75cl)
Vins Rouges
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Côtes du Rhône Bio, Viridi, Domaine Brotte 2016 30€
Assemblage grenache, syrah
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Côtes de Gascogne, Ampelomeryx, Domaine de Pellehaut 2018 29€
Assemblage pinot noir, syrah et malbec
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Bordeaux, Clos Saint-Jacques, Saint-Georges, Saint-Emilion 2016 42€
Assemblage merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Vins Blancs
Vins Rosés
les boissons
Cocktails sans alcool
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Virgin Colada (30 cl) 12€
Lait de coco, jus d’ananas
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Virgin Mojito (30 cl) 12€
Sirop de sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse
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Red Blush (30 cl) 12€
Sirop de fraise, jus de goyavier, purée de fraise, chantilly
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Ylang Ylang (30 cl) 12€
Jus d’orange frais, jus de citron frais, jus de pamplemousse frais, eau gazeuse
Cocktails alcoolisés
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Piña Colada (25 cl) 14€
Rhum coco, lait de coco, jus d’ananas
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Tequila Sunrise (25 cl) 14€
Jus d’orange frais, sirop de grenadine, tequila
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Mojito (25 cl) 14€
Sirop de sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, rhum blanc Plantation Three Stars, rhum ambré Plantation Original Dark
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Passion Intense (25 cl) 14€
Sirop de grenadine, purée de fruit de la passion, rhum agricole Savanna
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Gin Fizz (25 cl) 14€
Sucre de canne, jus de citron, soda water, gin
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Ti Punch (9 cl) 11€
Citron vert, sucre de canne, rhum blanc agricole Savanna
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Punch Planteur maison (25 cl) 11€
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Punch Coco maison (25 cl) 11€
Jus de fruits frais
Bières
Apéritifs
Sodas
Boissons chaudes
Champagnes à la flûte
Eaux
Servie plate ou pétillante, découvrez l’eau micro-filtrée du PALM !
Une eau de qualité mise en bouteille sur place, pour un impact environnemental réduit.
Eau minérale
Eau gazeuse
Prix nets TTC – Service compris
Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Une liste est à votre disposition à l’accueil du restaurant. Notre équipe est à votre écoute pour tous renseignements.