Un serveur présente un vin à déguster à une jeune femme en tenue de soirée.

Les Ateliers Dégustation

Chaque deuxième et quatrième jeudi du mois à 19h, Sébastien Chabbert, responsable de la Cave du Palm, vous donne rendez-vous pour les Ateliers Dégustation du Palm Hotel & Spa.

Amateur ou initié, en famille ou entre amis, laissez-vous guider à travers les plus belles régions et domaines viticoles du monde, pour découvrir les secrets de cuvées d’exception.

Nous vous donnons rendez-vous dès le mois de Janvier 2025 pour les prochains ateliers.

Pour réserver en ligne

Jeudi 9 janvier


À la découverte du Chardonnay


Partez à la découverte du cépage Chardonnay à travers la dégustation des cuvées suivants :

AOC Champagne – A.R. Lenoble Chouilly grand cru Blanc de blancs MAG17
AOC Chablis – Domaine Courtaut-Michelet 2021
AOC Beaujolais – Domaine Baptiste Aufranc « les baudinots » 2023
W.O. Swartland – Dorrance « cuvée Anaïs » 2022
 


Cette dégustation sera accompagnée d’une sélection de charcuterie fine et fromages affinés.

Tarif: 55€ par personne
(Réservation possible à partir du 9 décembre)

Jeudi 23 janvier


Les Crus du Beaujolais de Moulin à Vent et Chiroubles

 

Cette semaine, Sébastien Chabbert vous convie sur les routes du Beaujolais à la découverte des crus suivants :

AOC Moulin à Vent – Domaine Steeve Charvet 2023
AOC Moulin à Vent – Clos du Fief « les Deschanes » 2023
AOC Chiroubles – Domaine Steeve Charvet 2023
AOC Chiroubles – Domaine Steeve Charvet « Grille Midi » 2022


Cette dégustation sera accompagnée d’une sélection de charcuterie fine et fromages affinés.

Tarif: 55€ par personne
(Réservation possible à partir du 23 décembre)

Pour l’organisation d’un atelier dégustation privatif (8 personnes au maximum) autour d’un thème particulier, nous vous invitons à contacter directement Sébastien Chabbert, responsable de la cave du Palm à l’adresse suivante : lescaves@palm.re 

*Places limitées. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

Partager

×