Célébrez votre amour lors d’un séjour romantique et idyllique au Palm Hotel & Spa en ce mois dédié à la romance ! Prenez le temps d’une pause en semaine pour profiter d’un moment privilégié en toute quiétude en compagnie de votre moitié.
Pour rendre votre séjour encore plus exceptionnel, personnalisez votre séjour avec un accueil romantique, une bouteille de Champagne en chambre ou encore un soin à Akea Spa. Notre conciergerie reste également à votre écoute pour toute requête particulière.
Nos coffrets cadeaux
pour faire plaisir à votre Valentin(e).
Si le temps vous manque pour profiter pleinement de votre soirée de Saint-Valentin le 14 Février, ou si vous n’avez pas pu réserver votre séjour, pensez aux coffrets cadeaux ! Séjour romantique en surplomb de la plage de Grand’Anse, massage individuel ou en couple à Akéa Spa, surprenez votre moitié(e) avec un cadeau de Saint-Valentin sur-mesure.
Parcourez les différentes catégories, choisissez votre coffret cadeau idéal, faites le parvenir directement à votre bien-aimé(e) ou recevez-le immédiatement par e-mail. Les bons cadeaux sont valables 1 an à partir de la date d’achat.
À l’occasion de la Saint-Valentin, le chef Claude Pothin et sa brigade vous proposeront un menu en 5 temps élaboré à partir des mets les plus fins.
Menu de la Saint-Valentin
2025
Menu en 5 temps à 95€ par personne
*Hors boissons et vins
Vendredi 14 Février 2025
à partir de 19h00
AMUSE BOUCHE
Le basalte au foie gras
Crumble au cacao, sponge cake au chocolat, tomate arbuste et fruits rouges
ENTRÉE
La crevette Obsiblue
En tartare, confite aux aromates en basse température et déclinaison d’asperges
POISSON
La légine et le caviar de Bourbon
Pochée dans un bouillon au lait de coco, velouté iodé de brèdes chouchou, coquillages et émulsion marinière
VIANDE
Le cerf
Fumé au cryptomeria, betterave, crumble au poivre sauvage, gel de myrtilles et jus civet au vin de Cilaos
DESSERT
La pomme d’Amour au gingembre
Crème au gingembre, crème mascarpone, compote et gel de pomme
