Célébrez la fête des mères autour d’un succulent déjeuner en famille concocté par le chef Claude Pothin et sa brigade le dimanche 26 mai 2024.
Menu de la fête des mères 2024
Dimanche 26 mai 2024, à partir de 12h00
Entrée + Live Cooking + Dessert : 89€/pers
Live Cooking seul : 59€/pers
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ENTREE
Au choix, à la carte du Kah*
(*Un supplément est applicable sur certaines entrées)
LIVE COOKING
Poissons
Brochette de légine et langouste
Brochette de cabillaud et noix de Saint-Jacques
Brochette de bar et camarons
Rouge grand queue
Calamars et zourite
Marlin
Viandes
Brochette de boeuf
Selle d’agneau
Filet de canard
Boudin maison
Sauces
Beurre au citron galet et à la vanille BIO
Jus corsé au Kaloupilé
Jus corsé au goyavier
Sauce tartare à l’huile de langouste
Garnitures
Gratin de chou de coco à la truffe
Mousseline de pinpin la cour
Risotto parfumé à la pâte de curcuma de «Monsieur Piment»
Fricassée de légumes rôtis
DESSERT
Au choix à la carte du Kah
pour la fête des mères…
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